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大雪至，寒冬盛

發(fā)布時(shí)間：

2024-12-06

大雪是農(nóng)歷二十四節(jié)氣中的第 21個(gè)節(jié)氣，也是冬季的第三個(gè)節(jié)氣，通常在每年公歷12月6日-8日之間，2024年的大雪節(jié)氣是12月6日。

節(jié)氣含義
《月令七十二候集解》說(shuō):“大雪，十一月節(jié)，至此而雪盛也。”大雪的意思是天氣更冷，降雪的可能性比小雪時(shí)更大，但并不指降雪量一定很大。
物候現(xiàn)象
大雪分為三候：一候鹮騙不鳴，天氣寒冷，寒號(hào)鳥不再鳴叫；二候虎始交，陰氣最盛時(shí)陽(yáng)氣萌動(dòng)，老虎開始求偶；三候荔挺出，荔挺這種蘭草因陽(yáng)氣萌動(dòng)抽出新芽。
氣候特點(diǎn)
大雪節(jié)氣到來(lái)時(shí)，氣溫變低、白晝縮短，降水相態(tài)從降雨轉(zhuǎn)變成雨夾雪或降雪，大部分地區(qū)進(jìn)入冬季，有明顯降溫，除華南和云南南部無(wú)冬區(qū)外，易形成積雪，華南清晨常現(xiàn)大霧天氣。
傳統(tǒng)習(xí)俗
腌肉:“小雪腌菜，大雪腌肉”，大雪節(jié)氣家家戶戶忙著腌制“咸貨”，如用鹽、八角、花椒等調(diào)料腌制五花肉，制成香腸、臘肉等，掛在通風(fēng)處風(fēng)干，迎接新年。
喝紅薯粥：魯北民間有“碌碡頂了門，光喝紅黏粥”的說(shuō)法，天冷不再串門，在家喝暖乎乎的紅薯粥度日，紅薯有補(bǔ)虛乏、益氣力、健脾胃等功效!
觀河捕魚：大雪時(shí)節(jié)，北方“千里冰封”，南方雪花飛舞”，很多河流封凍，人們可賞封河風(fēng)光同時(shí)也是捕獲烏魚的好時(shí)節(jié)。
大雪進(jìn)補(bǔ)：大雪是“進(jìn)補(bǔ)”好時(shí)節(jié)，有“冬天進(jìn)補(bǔ)，開春打虎”的說(shuō)法。江南用鴨、魚溫補(bǔ);北方用羊肉、牛肉補(bǔ)充元?dú)?，增加御寒能力?/span>
農(nóng)事活動(dòng)
北方積雪可保溫保濕、凍死害蟲，利于冬作物越冬，但雪太大也會(huì)有不良影響。江淮及以南地區(qū)小麥、油菜生長(zhǎng)緩慢，需注意施肥等，南方雪后晴夜要防作物凍害，茶園、果園要做好防寒等工作，畜禽養(yǎng)殖也要注意保暖。
相關(guān)文學(xué)
大雪是古代文人宴飲作詩(shī)、圍爐漫談的好時(shí)節(jié)，如宋代梅堯臣的“小雪才過(guò)大雪前，蕭蕭風(fēng)雨紙窗穿。而今共唱新詞飲，切莫相邀薄暮天”，當(dāng)代詩(shī)人左河水的“萬(wàn)山凋敝黯無(wú)華，四面嘶鳴晃樹杈。白雪欲求吟詠句，穿枝掠院演梅花”。
氣象諺語(yǔ)

如“大雪不凍倒春寒”“大雪河封住，冬至不行船’“大雪晴天，立春雪多”“大雪不寒明年旱”等，反映了大雪節(jié)氣與后續(xù)天氣、農(nóng)事等的關(guān)聯(lián)。